Самые крупные достижения аграрного комплекса Калужской области можно увидеть на форуме «Хлеб, ты — мир»

Самые крупные достижения аграрного комплекса Калужской области можно увидеть на форуме «Хлеб, ты — мир»

Региональные предприятия демонстрируют свою лучшую продукцию на традиционной областной агропромышленной выставке-ярмарке «Калужская осень — 2019», которая в этом году проходит в новом формате.

Новой площадкой для выставки достижений агропромышленного комплекса муниципальных районов области стал этнографический парк-музей «Этномир», где проходит Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты — мир». Это позволит продемонстрировать достижения агропромышленного комплекса профессионалам аграрной сферы из разных регионов России и 36 стран мира. Лучшие экспозиции будут отмечены призами конкурса «Хлебосольная Калужская земля».

Участники ярмарки «Калужская осень» демонстрируют широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции. Производители экспонируют молоко, творог, сметана, рыбу, мясо птицы, грибы, сыры, изготовленные по старинным датским рецептам.

Калужская область известна большими объемами выпуска молочной продукции. Роботизированные фермы работают практически во всех районах. По словам министра сельского хозяйства Калужской области Леонида Громова, в 2018 году регион занял первое место в ЦФО по темпу роста объемов производства молока и занял лидирующие позиции на всероссийском уровне. Отметим, летом этого года в Калужской области открылись три молочных комплекса ООО «Калужская нива», в церемонии запуска которых принял участие министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Глава ведомства высоко оценил успехи калужских аграриев в производстве высококонкурентной продукции.

В этом году участниками мероприятия стало множество молодых предпринимателей. На ярмарке можно увидеть молочные органические продукты, производство которых базируется в старинной усадьбе Богимово. Пользуется спросом еще один бренд региона — сыр «Том де Буа», созданный по французским технологиям.

Помимо основной экспозиций «Калужской осени — 2019» на выставке будут представлены достижения предприятий облпотребсоюза региона, состоится фестиваль натуральной фермерской продукции «Своё».