В регион привезли белоногих креветок

В регион привезли белоногих  креветок

Для выращивания в России американцы подготовили 40 тысяч ракообразных.

Специалисты управления Россельхознадзора по Калужской области совместно с сотрудниками Малоярославецкой районной станции по борьбе с болезнями животных, в присутствии главного технолога ООО «Русская креветка» проведено освидетельствование молоди белоногой креветки.  В наш регион ее привезли из США. После выгрузки креветкам дали возможность адаптироваться и разместили их в инкубаторы для дальнейшего пребывания под ответственность ООО «Русская креветка».

Белоногая креветка – самое распространенное на тайских базарах ракообразное. Она имеет светлый серо-зеленый панцирь и белые ножки. Белоногие креветки бывают разного размера, но редко вырастают крупнее 8-10 см в длину. Из совсем мелкого криля делают креветочную пасту «капи», более крупных сушат вместе с панцирем, а особей побольше продают в свежем виде целиком. Цена за килограмм в среднем – от 5 до 8 долларов.

Таня МОРОЗОВА