Роспотребнадзор проверил организацию питания в 333 школах Калужской области. За этот год было выявлено 45 нарушений. Самые частые — несоблюдение условий и сроков хранения суточных проб, нарушение условий хранения продуктов, нарушения маркировки, использования разделочного инвентаря, мытья посуды, некачественная уборка и несвоевременное санитарно-гигиеническое обучение.
С реализации было снято 28 килограмм кондитерских изделий, а также выписано 212 штрафов на сумму 636 тысяч рублей, из них 229 тысяч обязали заплатить поставщиков.
В управлении напоминают, что с вопросами о нарушениях организации школьного питания можно обратиться по телефону 72-75-56.
Даниил Арбатский
