Как миллионы цветов выращивают в «Галантусе» к 8 Марта
– Четвёртую неделю работаем по 12 часов без выходных, – говорит старший агроном группы компаний «Галантус» Елена Сидоренко. – Нужно успеть всё закончить. Цветов ещё много. Хотя по сравнению с тем, что было, ерунда. Из почти 3,5 миллиона растений осталось около 800 тысяч. «Урожай» тюльпанов планируют собрать до 6 марта. В преддверии женского дня цветы попадут на прилавки не только калужских магазинов. У нас покупатели по всей стране. Крупные заказчики уже забрали товар.
Цветочная алхимия
Грядки с тюльпанами выглядят как широкий луг, вдоль которого протоптаны стёжки. То тут, то там на фоне зелени выделяется один какой-нибудь яркий бутон. Мы с Еленой ходим среди цветов. Отвечая на вопросы, она параллельно раздаёт задания рабочим.
– «Буллиты» пропустили? Сейчас будете собирать «Ренегат», – обращается агроном к своему подчинённому, называя сорта.
Он понимающе кивает, переходит на соседнюю грядку и начинает аккуратно рвать цветы. Тюльпаны собирают вручную. Десятки растений с плотными, ещё не раскрывшимися бутонами складывают на специальные поддоны-резинки.
– Зима – время, когда у нас везде только тюльпаны. Под них отведена теплица размером с гектар. Высаживаем цветы в конце декабря – начале января. А цвести они начинают с февраля. Часть из них посажена ко Дню влюблённых, но основное количество, конечно, к 8 Марта.
Елена рассказывает, что тюльпаны – несложный материал для выращивания. Главное – соблюдать технологию.
– Никаких особых условий им не нужно. Растут при довольно низком температурном режиме от 9–10 градусов тепла в момент укоренения до 14–16 в момент выращивания. Это несложные требования по сравнению, например, с розами. Кроме того, тюльпанам не требуется досветка – хватает естественного освещения, не нужно продлевать день.
В садовом центре выращивают цветы нетрадиционным для наших дачников-огородников способом – без земли.
– Они растут на гидропонике в специализированных ящиках с иголочками, – с этими словами Елена вынимает цветок и демонстрирует, как его сажают… на иглу. – Луковицы накалываются на иголочку. С помощью капельного полива, трубочек, растянутых по ящикам, к ним поступает заранее приготовленный раствор. Ежедневно идёт обновление питательного раствора.
– В чём преимущество такого способа?
– Это упрощает процесс выращивания и сбора цветов. Их легко убирать – вытащил, и всё. Цветы при этом чистые.
Искусственная зима
В этом году к празднику здесь вырастили 57 сортов тюльпанов. Среди них как стандартные, так и бахромчатые, махровые, махрово-бахромчатые цветы всевозможных расцветок. Они отличаются не только бутонами, но даже листвой. Так, у одного из сортов идёт белая полоса вдоль листа.
– Много лет мы сотрудничаем с ведущими производителями посадочных материалов. Поставщики надёжные, проверенные. Просто так луковица тюльпана, выкопанная на даче осенью и посаженная дома, не зацветёт к 8 Марта. Она должна пройти специальную подготовку, чем наши поставщики и занимаются. У каждого сорта свой период охлаждения. Только после этого луковица готова к цветению. В естественных условиях цветок взойдёт и распустится на огородах-дачах в начале мая. Чтобы он зацвёл раньше – к 14 февраля или 8 марта, поставщики создают искусственную зиму.
– После выгонки луковицы годятся к посадке?
– Их можно высадить в открытый грунт – на дачу, в сад или огород. И они будут прекрасно расти. Ведь тюльпаны – многолетняя культура. Кроме того, они хорошо размножаются. На растении образуются детки. Луковица тюльпана способна к делению в конце сезона на несколько самостоятельных. Конечно, чем крупнее луковица, тем крупнее цветок.
А в садовом центре луковицы после сбора тюльпанов раздавливаются в специальной машине. И этот вовсе не расточительство. Оказывается, стебель тюльпана на три сантиметра спрятан в луковице. Если от неё аккуратно избавиться, растения в букете будут длиннее.
На наших глазах собранные цветы выкладывают на автоматическую ленту. Машина удаляет луковицу, затем лазерной линейкой регулирует высоту каждого тюльпана. Автомат складывает цветы в букеты по пять, семь, десять штук – как задали рабочие – и даже их перевязывает.
Молодо-зелено
В букеты собираются только те тюльпаны, у которых не раскрылись бутоны. Если растения успели распуститься, их отбраковывают.
– Важно, чтобы у тюльпанов даже в бутонах проявилась характерная для сорта окраска. Если это красный цветок, должно быть видно, что он красный, если жёлтый – то жёлтый, – говорит Елена. – Тюльпаны не рекомендуется собирать в полностью окрашенном состоянии. Иначе они плохо хранятся. Тюльпан в бутоне месяц может лежать в холодильной камере.
– А какие цветы лучше покупать в магазине – ещё не распустившиеся?
– Если вы купили цветок в бутоне, он дома будет доходить, окрашиваться, долго стоять. Если вы приобрели уже раскрывшийся тюльпан, он простоит лишь несколько дней. Тем более что в квартирах довольно тепло. Конечно, если вы хотите преподнести яркий букет, то стоит купить цветы, у которых уже видна полная окраска. Для подарка они хороши. Но красивы только сейчас.
– Вы каждый день видите тысячу цветов. На 8 Марта муж, наверное, их уже не дарит.
– Какая же женщина не любит цветы и не ждёт, что ей их подарят? Мне иногда говорят: «Тебе цветы дарить не будем!» В душе остаётся небольшая обида. Я же люблю цветы. Поэтому я прошу дарить те, которые мы у себя не выращиваем.
Елена ФРАНЦУЗОВА
