Роспотребнадзор: как чаще всего нарушают в школьных столовых

Роспотребнадзор: как чаще всего нарушают в школьных столовых

За 9 месяцев текущего года Управление Роспотребнадзор проверило 19 общеобразовательных учреждений. Краеугольным камнем проверок стала организация питания. 

Всего под контролем Управления сейчас находятся 333 учреждений.


Чаще всего школьные столовые нарушали правила мытья посуды, использовали некачественные разделочные доски, правила хранения суточных проб, неправильно хранили хлеб, маркировки при использовании кухонной посуды.

Также Роспотребнадзор проводил лабораторные анализы готовой продукции, смывы с оборудования, инвентаря, посуды и рук персонала на бактерии группы кишечной палочки. За 9 месяцев сделали 190 таких смывов.

Результаты исследований в пределах допустимых норм.


В случае вопросов, связанных с нарушением в деятельности образовательных организаций, можно обратиться по телефону Управления Роспотребнадзора: 72-75-56.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *