Газета «Калужская неделя» / Материалы по тегу хлеб:

хлеб

В период экономической турбулентности особенно важно поддержать местный бизнес

Калужский хлебокомбинат вот уже более 80 лет производит хлебобулочную продукцию, соединяя воедино традиции русского хлебопечения и современные технологии. Городской Голова Дмитрий Денисов лично посетил Калужский хлебокомбинат, который является стратегически важным предприятием, снабжающим калужан хлебом. За сутки предприятие производит 41 тонну хлеба. На сегодняшний день ЗАО «Хлебокомбинат» выпускает более 90 видов хлебобулочных изделий. Особое внимание уделяется […]

16 октября: какой сегодня день

Всемирный день хлеба Один из самых популярных продуктов в мире – это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября […]

«Помогать надо сейчас, не думая о награде»

Так считает предприниматель Таксин Саттаров, осуществляющий по пятницам в своем магазине благотворительную раздачу хлеба малоимущим. Она регулярно проходит в торговой точке, расположенной в районе площади Мира, по пятницам, с 10.00 до 14.00. Лепешки раздают нуждающимся вне зависимости от возраста, пола и религиозной конфессии. Кроме лаваша, здесь практикуют для малообеспеченных и раздачу продуктов – подсолнечного масла, […]

Местный хлеб в магазинах должен быть в достатке

31 августа в управлении экономики и имущественных отношений города прошло совещание с руководителями торговых предприятий и сетевых магазинов, реализующими продовольственную продукцию. Все вопросы намеченной повестки дня были доведены до собравшихся заместителем начальника управления Мариной Драчевой, которая подчеркнула их важность и необходимость оперативности в их решении. Прежде всего, жителей Калуги и хозяйствующие субъекты потребительского рынка уведомили, […]

Предприниматели проявляют социальную ответственность

Новость о том, что в одном из калужских магазинов пенсионерам раз в неделю бесплатно раздают хлеб, появилась недавно в социальных сетях. Корреспонденты «Калужской недели» побывали в нем и узнали, что побудило предпринимателей пойти на такой необычный шаг. У входа в магазин «Верасы» на улице Ленина, 62 висит заметное объявление о том, что по средам в […]

Качество хлеба контролируется

Управлением Роспотребнадзора по Калужской области в прошлом году проведено 721 исследование хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 2,5% – пять проб по физико-химическим показателям и две пробы по микробиологическим показателям, в группе мукомольно-крупяных изделий – две пробы по физико-химическим показателям и девять проб по микробиологическим показателям. Забраковано и снято […]

«Народный контроль» проверил цены на хлеб

После наступления нового года в городе пошли слухи о том, что калужский хлебокомбинат намерен повысить стоимость продукции до 25 процентов. Представители партии «Единая Россия», к которым участились вопросы горожан по этому поводу, в рамках партийных проектов «Народный контроль» и «Покупай калужское» решили проверить цены на местный хлеб в продовольственных сетях. 10 января члены рабочей группы, […]

Роспотребнадзор забраковал свыше 60 килограммов хлебобулочной продукции

49 партий хлебобулочных изделий объемом 64 килограмма были сняты региональным управлением Роспотребнадзора с реализации в ходе контрольно-надзорных мероприятий с начала этого года. За девять месяцев 2016 года специалисты ведомства провели 986 исследований проб хлеба и хлебобулочных изделий, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий. Гигиеническим нормам не соответствовали пять процентов кондитерских изделий, а среди мукомольных и хлебобулочных изделий […]

Калужские пекари представят свою продукцию на празднике хлеба

20 мая в Калуге, на Театральной улице, пройдет фестиваль хлеба. В рамках фестиваля состоятся мастер – классы по выпечке хлеба и других изделий из теста, а также дегустации хлебобулочной продукции калужских производителей. О многовековых пекарских традициях расскажет выставка «Эволюция хлеба». В программе также запланированы выступления творческих коллективов и конкурсы, победители которых будут награждены призами. На […]