К 24 сентября предприятие ООО «Зелёные линии – Калуга» показало 97% выполнения плана, в рамках участия в национальном проекте «Производительность труда и поддержка занятости», инициированного на федеральном уровне президентом Владимиром Путиным. Система внедрения бережливого производства позволила достичь таких показателей.
Рабочая группа проекта от организации успешно прошла обучение с консультантом компании «Алрино» Василием Басмановым совместно с региональным центром компетенций (РЦК), действующим на базе ГАУ КО «Агентство развития бизнеса».
Калужский филиал «Зеленые Линии» входит в группу компаний «СОЮЗСНАБ». Предприятие производит шоколад, глазури, какао-продукты, фруктовые и кремовые начинки, мягкие сыры, молочные, растительные сливки и другие пищевые ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности.
По программе внедрения системы бережливого производства в качестве пилотного продукт был выбран процесс производства мягких творожных сыров.
Основной результат составил 12,7% увеличения выработки на человека — с 2365 до 2667 кг/чел в сутки, 6,2% снижения времени протекания процесса с 16 до 15 часов. Дополнительным эффектом от проведённых мероприятий стало существенное снижение уровня брака — с 3,02 до 0,78 %.
— На начальном этапе работы с компанией мы поняли, что узким местом процесса является участок ферментации, — рассказал руководитель регионального центра компетенций Иван Широков. — За счёт выполненных улучшений нам удалось с июня по август текущего года увеличить объём выпуска продукции с 440 до 496 тонн. В численном выражении предприятие получило экономический эффект 12 млн рублей в месяц, что в годовом итоге составит увеличение доходов на 140 млн рублей. Высокие результаты не были бы возможны без активной вовлеченности сотрудников предприятий в рабочий процесс. Благодаря системе преобразований нам удалось повысить производительность предприятия по всем экономическим показателям.
Национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости» реализуется на территории Калужской области с 2019 года. В прошлом году о готовности участвовать в проекте заявили 30 компаний, а в 2020 году общее число участников нацпроекта должно составить уже 54 предприятия. Уже сегодня в нацпроект вовлечены 47 предприятий региона, 6 компаний находятся на этапе вступления в нацпроект, 36 приступили к основным этапам, 5 компаний-участников находятся на начальной стадии его реализации.
